نمناک/ پیراشکی کرم دار از جمله شیرینی های خوشمزه ای است که باب سلیقه بسیاری از افراد می باشد . باماهمراه باشید.
مواد لازم برای پیراشکی کرم دار

آرد 1 کیلو 
خمیر مایه 20 گرم 
شکر 200 گرم 
آب 500 الی 550 سی سی 
شیر نیم لیتر 
شکر 150 گرم 
آرد حدود 75 گرم 
کره 50 گرم 
بهبود دهنده 5 گرم 
روغن 50 گرم 
نمک 10 گرم 


طرز تهیه پیراشکی کرم دار
ابتدا شکر و نمک را در آب مورد نیاز حل می کنیم .
سپس آرد را که با خمیر مایه و بهبود دهنده مخلوط شده است به آن اضافه می کنیم و به مدت 10 دقیقه ورز می دهیم .
سپس کمی به خمیر استراحت می دهیم سپس آنرا چانه گیری می کنیم
و چانه ها را استراحت می دهیم تا کاملاٌ برسد
بعد از رسیدن چانه ها ( 5/2 برابر حجم اولیه) داخل روغن داغ سرخ می کنیم .
برای تهیه کرم شکر و آرد را با هم مخلوط می کنیم
همچنین بخوانید : دستور تهیه انواع کیک و شیرینی
و به شیر داغ اضافه می کنیم تا کرم سفتی که مورد نظرمان است را بدست آوریم.
این مواد برای 4 نفر در نظر گرفته شده است .

با کانال تلگرامی «یا مهدی نیوز» همراه شوید